TRB餐厅：栖息于古寺中的法式宁静

酒肉穿肠过，佛祖心中留。这话用在我们这群凡夫俗子身上似乎不太合适。但是，不可否认，那些与佛有关的事物都透着一丝宁静的禅意，或多或少地洗涤着我们身心的浮躁。那么，何不在古寺中用个餐，不吃斋，不念佛，只是单纯地享受宁静。

TRB，全称Temple Restaurant Beijing，没有中文名，字面意思是“北京古寺餐厅”。估计店家觉得翻译得传神确实有难度，于是干脆不译，让食客们用接头暗号一样的英文首字母缩写交流。

“北京古寺餐厅”名副其实，是北京一座600多岁的寺，改装的法餐厅。院子内最早的建筑群是永乐年间的“敕建智珠寺”（1403-1424），当时为皇家御用的番经厂和汉经厂，之后曾为呼图克图（活佛）之一的住所，1949年建国后，北京3000多座寺庙被改为民用，智珠寺的一部分曾被改建为电视机厂，生产了北京第一台黑白电视机。

现在除了TRB，这里还有酒吧、艺术品和精品酒店（东景缘），都属于这个餐厅-酒吧-画廊-精品酒店项目中的元素。虽然酒店客房将于2012年第一个季度才开门纳客，但餐厅和酒吧已悄然对外开放。