你喜欢它的味道吗?
顶级佳酿
Tête de Cuvée
这是酒庄风格的标志性酒,以酒庄的自有品牌冠名,如水晶香槟(Cristal)、唐-培里侬香槟王(Dom Pérignon),还有我自己最喜欢的酒之一--丘吉尔爵士香槟(Cuvée Winston Churchill)等。这些酒代表香槟调配师的技艺巅峰,通常需要经过窖藏才能发挥其潜质。这类酒在刚出品时的口感会令人失望。
如果我们想找性价比更高的酒,就应该看看起泡酒(Crémant)。
起泡酒
Crémant
如果我们想找性价比更高的酒,就应该看看起泡酒(Crémant)。跟它长得很像的Cramant则是一个很大的葡萄园的名字,恰好位于法国香槟地区。起泡酒是香槟地区以外的产地制作的香槟酒的叫法。有名的阿尔萨斯起泡酒(Crémant d’Alsace)、勃艮第起泡酒(Crémant de Bourgogne)和产量最高的卢瓦尔起泡酒(Crémant de Loire),都是采用最适合当地生长的葡萄品种,经过传统的香槟制作工艺酿造而成的。