威菲庄园爵士爱美迪_2007
紧随雪茄其后的红酒,通常可以选择层次感丰富、结构立体、余味持久的陈酿,色泽也可较重偏茶色。例如奔富的Grange,橡木气息在强劲单宁的衬托下更为馥郁,伴有烟熏味和强劲的黑巧克力及雪松气息。随醒酒时间的推移,糖蜜,茴香和石墨的芬芳逐渐会散发出来,与雪茄融合形成新的口感。
不少钵酒年份较老,酒色琥珀,口味甘美丰饶,回味略干,干果味与陈年白兰地的酒香充分融合,是搭配雪茄的好伙伴。
皇家田园(珍藏)红葡萄酒_2001
品雪茄在细节
世界上的雪茄大致只有两大类,古巴雪茄与非古巴雪茄。传统的古巴雪茄气味更为强劲霸道,而非古巴雪茄,则会有些不同的变化。或是清淡,或是强调温和。
作为不同阶段的雪茄爱好者,各种口味没有高下之分,不过若是刚开始接触雪茄,则可以从清淡口味入手,慢慢口味渐重,再开始尝试劲度较强的古巴雪茄。
“抽得少一些,但抽得好一些,抽得久一些。”这是季诺·大卫杜夫的雪茄哲学,也是关于雪茄的一种精致生活的态度。用心体验一支雪茄中的独特风味,比起追求潮流更重要。
雪茄必学守则
切雪茄
熄灭雪茄不能如街头混混般按熄,而要用雪茄剪剪掉燃烧部分。而开始点燃雪茄之前,亦需要先用雪茄剪或雪茄刀,整齐地切开雪茄。
雪茄剪得好坏,决定了吸食雪茄的燃烧、气味的细微差别与浓度。因此不仅仅是一个礼节问题。切口要干净平整,令雪茄抽吸得平均。而切雪茄的标准手势,是使剪出来的雪茄烟叶,整齐地保留在雪茄剪上。
点雪茄
点雪茄不是一件随便的事。为了确保享受到无杂味的雪茄,必须是慢燃且无硫黄的长根火柴,或是无味的丁烷雪茄打火机以及均匀喷出火苗的喷火打火机。最典型的桌上型喷火打火机,就是手枪型雪茄打火机。
养雪茄
雪茄需要养。大可以放在雪茄木或桃花心木的雪茄窖中养,小可以放在专门配套的保湿盒中养。
广州热销雪茄品牌
高希霸:最著名的古巴雪茄。
大卫杜夫:口味较清淡,除雪茄外,还有一系列雪茄配件以及男士用品。作为时尚品牌,为人所熟知。
罗密欧与朱丽叶:天下第一号雪茄客丘吉尔钟爱的品牌,同样为在广州的外国人所欣赏,也被称为“古巴火箭”。
蒙特:气味柔和,风味中等浓郁至浓郁,希区柯克的最爱。