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揭秘全球五大高级定制老店

2012-01-11 10:06:28 来源: 联合早报
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上海W.W.Chan&Sons店 红帮精髓

在W.W.Chan & Sons上海茂名南路的店铺,曾经出现过数十名保镖威严护卫在外的场面,而里面身份显赫的客人,一次就定去了数十套西装。

揭秘全球五大高级定制老店

  W.W.Chan & Sons所使用的面料都来自世界著名的品牌。

蜚声海外

“在1月份的某几分钟里,我的右肩比左肩更向前弯似乎变成了最重要的事情。这时我身在香港,正在W.W.Chan & Sons 的店中接受量身定制。W.W.Chan & Sons 是香港硕果仅存的好裁缝店之一。当我宣布我想定制一套西装的时候,什么禽流感,股市崩溃,似乎都不能阻止这些裁缝师傅们手中的皮尺如魔术般地在我身边起舞,我突然处在了划粉、大头针、皮尺的狂风暴雨之中??”这是来自美国纽约时报著名专栏作家David Hochman发表于1998年4月5日的一篇文章里的片断。文中提及的W.W.Chan & Sons,正是当年红帮裁缝的代表。

来自专业的信赖

上海的茂名南路是一条颇有情调的街道,在路东一侧,如今聚集了很多高级定制店,很有一些小Savile Row之势。W.W.Chan & Sons的店铺就坐落在茂名南路与淮海路的交口处。年近六旬的陈家宁是W.W.Chan & Sons的第二代传人,如今他把父亲的事业重新拓展回了上海。每天,陈家宁都会准时地出现在这里,穿着考究的西装,衬衫、领带都打点得一丝不苟。虽然店里现在有另外3个裁缝师傅负责量体试衣,但当一些熟客和贵客临门的时候,他还会亲自为他们量体。

揭秘全球五大高级定制老店

“现在上海的店铺中,客人50%是在上海工作、生活的外国人,大多是商人。另外50%的客人则来自全国各地,他们对着装品位有一定的要求,也有一个定制的观念。”可以随时转换英语、粤语、普通话的陈家宁,有着略为夸张的动作和表情,但却传递出一种令客人充分信任的真诚,就像这个小巧而精致的店铺,你可以在这里迅速找到尊重、信赖和舒服的多重感觉。

红帮往事

上个世纪的旧上海,黄浦江边聚集了一批裁缝,他们自幼学徒,经过几十年的严苛训练,技艺炉火纯青,各方名流才俊无不以能穿一件他们制作的衣服为荣。因为这些人大多来自宁波的鄞州、奉化一带,上海人就称这些人为“奉帮裁缝”,因为吴语“奉”、“红”同音,因此最后演变为“红帮裁缝”。在这群来自宁波的裁缝中间,有一个叫做陈荣华的,他在14岁的时候来到上海生利洋服店当学徒,当时接触了不少外国顾客,懂得了西装行业中常用的英语词汇,同时也学到了一些经营之道。1943年,21岁的陈荣华以优异的成绩毕业于上海市西服工艺专门学校。到了1950年,他辗转到香港,在九龙开办了洋服工厂,当时的客人大多是外籍商人。随着生意的日渐兴隆,陈荣华开始每年去纽约、华盛顿、芝加哥等美国大城市主动拜访老客户,接回了一批又一批的名流商贾的订单。从此,W.W.Chan & Sons也以手工定制优质西装而闻名。

揭秘全球五大高级定制老店

1967年,15岁的陈家宁开始跟随父亲学习西装裁剪、打样等工艺,7年学成之后,才又到美国南加州大学商业管理专业学习。大学毕业后陈家宁依然做起了裁缝, 1982年父亲退休后,正式将店号交给了陈家宁。

完美细节

“我们的面料都来自世界著名的品牌,如杰尼亚、Scabal、Loro Piana、Holland&Sherry、Cerruti 1881等等。而且我们的最大特点就是在完全保证高品质的情况下可以快速交货。对于那些忍受不了漫长等待的客人,我们会在5天之内完成所有的定制流程,让客人满意地穿上新衣。”陈家宁此时的脸上充满了自豪与自信。

一直以来,W.W.Chan & Sons都延续着传统的制衣工艺。对于新客户,一般会被要求试穿3次,W.W.Chan & Sons都会为每个客人保留纸样,所有的定制数据也会存档,等客人下次再来定制时,就简单多了。另外,W.W.Chan & Sons还为顾客提供“终身保用”的售后服务,诸如钩丝、纽扣脱落等问题都能得到妥善解决。

在W.W.Chan & Sons的试衣间里,数面镜子呈多角度环绕一周。“这是我们店的特色之一,不需要妻子或朋友的陪同,客人也可以一个人来偷偷做衣服。” 陈家宁一定要我进去体验一下,虽然是一个小小的试衣间,但依然不难反映出W.W.Chan & Sons这样力求每个角度与细节都让客户满意的态度。


编辑: 秦元元 标签: 定制服装高级定制老店巴黎 伦敦
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