有着原始味道的私人酒窖
相对比江浙沪，北京私人酒窖出现要晚一些，但近两年也开始上升。西山美庐等香山地区新的别墅成为最集中的区域。和全国一样，企业集团的老总和金领是拥有酒窖的主体，不同的是北京有更多的明星，据说王中磊、王中军、范冰冰、宋祖英、姜昆等都拥有私人酒窖。
冰吻酒窖的设计总监马梦雪概括了私人酒窖对爱酒人的意义：品质的卫士(因为红酒是一种敏感娇贵且有灵性的东西，温度湿度过高过低或波动不稳都会影响其品质)；巨量的储存(对于拥有几百上千瓶红酒的收藏家来说，一个酒柜已经远远不足以容纳)；身份的卡片(与名车豪宅一样，私人酒窖私藏名酒都是成功的见证和上流交际的媒介)。
