美酒课堂：超市选酒攻略

200-300元超市选酒攻略

类型：红白兼收，范围可以扩大到低档香槟。

品种：绝大部分红白品种，但Pinot Nior还是要慎重尝试。

产区：选择范围可以扩大到法国主流产区，波尔多和勃艮第的白酒绝大部分都可以尝试。新世界的顶级白酒，高品质的意大利和西班牙等。

其他：可以根据个人的经验选择一些新世界的特色小酒庄。

酩悦香槟

Tips：酩悦香槟

酩悦香槟(Mot& Chandon )隶属于国际顶级精品集团路威酩轩集团(LVMH)，拥有250年的酿酒传统，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟，也是最大的香槟酒厂之一。据说，世界上每卖出四瓶的香槟酒之中，就有一瓶是“酩悦”。

l 专家推荐：

1)Mot& Chandon Imperial 酩悦香槟　RMB300

作为酩悦香槟品牌的旗系列，酩悦香槟体现了该品牌最引以为荣的标志性风格。有蜜桃、梅子、凤梨等热带水果的香气，带有蜂蜜、柠檬花香、奶油糕点和新鲜坚果的气味。口感丰盈，细致而优雅，收尾净爽。如果幸运遇到超市特惠活动，可能只要花不到300元就能带回一瓶平价的优雅，物超所值呦！

2)Marques De Riscal瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿干红葡萄酒　RMB 285

西班牙的代表品种。宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出。回味柔和，精致，几分土司芬芳延绵不绝。

3)Chatean La Grave　RMB 298

一款不错的甜白推荐。

来源：《天下美食ZEST》杂志   编辑：元元