伯纳•希肯(Bernard Hickin)出身于一个热爱葡萄酒的家庭。在孩提时代，伯纳•希肯却从未考虑过从事葡萄酒酿制；然后今日，伯纳•希肯凭借他孜孜不倦的努力、以及完美的德行，成为了世界最大、最富盛名葡萄酒品牌之一——杰卡斯葡萄酒的首席酿酒师。
伯纳•希肯人生中的重要转折源于一次偶然的拜访。当时，伯纳•希肯的一位同学在阿德莱德东北部的Tolleys葡萄酒庄工作，那次不经意的拜访为他掀开了人生中全新的一页。伯纳•希肯这样回忆他那次经历：“我至今仍然记得，走进酒庄时，葡萄酒发酵的馥郁芳香，红色瓶盖上残留的深红宝石色液体……那就好像是另一个世界。”
出于对葡萄酒酿造的兴趣，伯纳•希肯于1970年代中期，在罗斯沃西农学院攻读学士学位，主攻葡萄酒酿造。当时的课程设置中还包括很大一部分的基础农业知识课程，正是对农业中各门学科的广泛涉猎，拓宽了他的视野，也为他在葡萄种植、葡萄园选址等领域带来了的独到见解。
获得学位后，伯纳•希肯前往南澳大利亚河地(Riverland) Berri酒庄见习，师从Brian Barry和Ian McKenzie。1976年，伯纳•希肯正式加入位于格里菲斯的奥兰多酿酒厂。当时的奥兰多酒厂正处于发展变革时期，伯纳•希肯见证了气泡葡萄酒和瓶装酒业务的飞速发展；与酒厂其他同事一起，为酿造出该地区最优质的葡萄酒而孜孜不倦地努力。1976年，杰卡斯葡萄酒正式上市，伯纳•希肯也从那时起崭露头角。
1987年，伯纳•希肯出任奥兰多巴罗萨酒厂(Barossa Winery)运营酿酒师。在这一时期，他对白葡萄酒、贵腐葡萄酒、以及气泡葡萄酒的酿制热情与日俱增。1994年，他被任命为白葡萄
酒及气泡葡萄酒资深酿酒师，并于1997年开始负责整个集团的白葡萄酒及气泡葡萄酒酿造。他以一丝不苟的严谨态度、对酿造细节的执着追求，将葡萄酒品质推向了一个新的高度。
伯纳•希肯在澳大利亚葡萄酒行业中备受尊敬。他对葡萄酒的激情与热忱，极大地影响着奥兰多酒业的酿酒师团队，鼓舞着年轻酿酒师们以最大的热忱追逐自己的酿酒梦想。2006年，伯纳•希肯晋升为奥兰多酒业(Orlando Wines)首席酿酒师。他一如既往地专注严谨、执着追求酿造细节，致力于提升葡萄酒品质，并从中获得极大的工作满足感。而杰卡斯品牌恰是伯纳•希肯倾注最多心血的葡萄酒品牌，他以稳健、严谨的态度经营着杰卡斯品牌，以确保每一瓶杰卡斯葡萄酒从采摘到瓶装，都保持着一流的水准。从昔日默默无名到今日名声鹊起，伯纳•希肯必将以其对葡萄酒酿造的执着追求、出色技艺、完美德行名留青史。
